посмотреть что в файле и почему так криво работает

приходят и те и те каналы 720х576 в формате H.264, MPEG, MPEG1, зависимости я не нашёл

а вот эта задача боюсь мне не по зубам, вот и решил узнать, вдруг есть готовое решение.

Мне не очень понятно в чём зависимость, что на одни каналы профиль сработал как надо и цель достигнута, а другие остались без изменения.

Если не делается транскодирование (т.е. на ТВ отправляется входной поток, максимум что делается, это файлу присваивается расширение .TS), то всё зависит от содержимого. Ваш телевизор понимает большинство форматов без транскодирования, но, если контент идёт в кривом виде, то нужно принудительно транскодировать.

Я отключил буфер транскодирования у себя и всё, что отправляется на ТВ предварительно складывается на диск (у меня в \HMS-TMP), можно открыть на компе и посмотреть что в файле и почему так криво работает. В ffmpeg есть куча опций, можно и порезать и формат задать, но придётся для этого делать свой профиль транскодирования.

А какой Вы формат задали?

В старых версиях ставил методом тыка, что заработает. Сейчас последняя версия и так работает, не менял настройки по умолчанию как у вас на скрине MPEGTS.
Мне не очень понятно в чём зависимость, что на одни каналы профиль сработал как надо и цель достигнута, а другие остались без изменения.

не кушает такое телевизор (lg 47lm585s), говорит недопустимый формат.

А какой Вы формат задали? Кроме профиля транскодирования надо выставить формат и расширение:

и если ставите профиль "Фильмы (Основной)", то и в разделе Фильмы тоже нужно выбрать формат.

попробуйте выбрать профиль фильмы (основной), в крайнем случае vlc-ffmpeg.

не кушает такое телевизор (lg 47lm585s), говорит недопустимый формат. Профиль CorePlayer на части каналов избавил от вытянутых лиц, растянул на весь экран как надо, на остальных без изменений, но это уже прорыв)